キャベツ、鶏モモは食べやすい大きさに切ります。

バターをフライパンに溶かしニンニクが香るまで炒めます。

鶏肉を両面中火でじっくり炒めます。

鶏モモがきつね色になればキャベツをフライパンに入れ弱火にして蓋をします。

蓋をして蒸して２分。ふたを開け合わせガチと炒め合わせます。

２分から３分炒め合わせます。

最後に皿に盛り付け煎りごまを振りかけて完成です。