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激辛！！食べるラー油
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激辛！！食べるラー油-レシピのメイン写真

激辛！！食べるラー油

ﾖｯﾋﾟ
ﾖｯﾋﾟ @cook_40096091

結構激辛です！笑
味を見て、鶏ガラやお塩を足したりしてお好きな味を見つけて下さい！
痺れるのがは好きな方は、花椒多めで！
このレシピの生い立ち
売ってる食べるラー油は、どれも辛くなかったので
自分の好みの辛さのラー油を作りました！

結構激辛です！笑
味を見て、鶏ガラやお塩を足したりしてお好きな味を見つけて下さい！
痺れるのがは好きな方は、花椒多めで！
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売ってる食べるラー油は、どれも辛くなかったので
自分の好みの辛さのラー油を作りました！

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激辛！！食べるラー油

ﾖｯﾋﾟ
ﾖｯﾋﾟ @cook_40096091

結構激辛です！笑
味を見て、鶏ガラやお塩を足したりしてお好きな味を見つけて下さい！
痺れるのがは好きな方は、花椒多めで！
このレシピの生い立ち
売ってる食べるラー油は、どれも辛くなかったので
自分の好みの辛さのラー油を作りました！

結構激辛です！笑
味を見て、鶏ガラやお塩を足したりしてお好きな味を見つけて下さい！
痺れるのがは好きな方は、花椒多めで！
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材料

  1. ごま油 大さじ1 1/2
  2. サラダ油 大さじ1 1/2
  3. ★ニンニク 1かけ
  4. ★生姜 1かけ
  5. ★鶏ガラ 小さじ1
  6. ★醤油 小さじ1/2
  7. ★一味唐辛子 大さじ1
  8. ★花椒 小さじ1/2〜1
  9. ★塩 小さじ1/3〜1/2
  10. ★胡麻 お好きな量
  11. ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜とニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    サラダ油と、ごま油、生姜とニンニクをフライパンに入れ熱する。

  3. 3

    最初は強火で熱し、
    フツフツしてきたら弱火にし5分煮る。

  4. 4

    その間に、★を混ぜておく。

  5. 5

    5分たち、生姜とニンニクが色付いたら火を止め先ほど混ぜておいた一味などに、一気に入れよく混ぜる。
    焦げないように！

コツ・ポイント

ニンニク、生姜が香ばしくカリッとするまで
揚げるのがコツです！良い色になったらすぐ止めてね！
濃い色になっちゃうともうにがいです！

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ﾖｯﾋﾟ
ﾖｯﾋﾟ @cook_40096091
2018/01/25 08:03に公開
手作り＆自然食ﾀﾞｲｽｷです
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