簡単！家庭の味に！トマトベースのパスタ☆
torukix @cook_40095784
お家でも簡単にトマトベースのパスタが作れます！生クリームをいれても一層美味しく☆これをベースに幅を広げてみてください！
このレシピの生い立ち
とにかくみんなに作って欲しい！
ベースがあれば料理幅がグッと広がります！
簡単！家庭の味に！トマトベースのパスタ☆
お家でも簡単にトマトベースのパスタが作れます！生クリームをいれても一層美味しく☆これをベースに幅を広げてみてください！
このレシピの生い立ち
とにかくみんなに作って欲しい！
ベースがあれば料理幅がグッと広がります！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りにし、ベーコンは1センチ幅に切ります。
- 2
パスタを茹で始めます。
- 3
フライパンに☆を入れ炒めます。
- 4
にんにくの香りがし、ベーコンから脂が出てきたらきのこ類をいれ炒めます。
- 5
さっと火を入れてから白ワインを入れ1/3程まで煮詰めます。
- 6
トマト缶を手で潰しながら加え、ひと煮立ちしたら塩を軽く２つまみ程加え3分くらい煮詰めます。
- 7
パスタを表示時間１分前になったらフライパンに入れ混ぜ合わせ、粉チーズを加えます。
- 8
味を見て必要なら塩と茹で汁で微調整してください。あとはお皿へ盛り付け仕上げにパセリ、粉チーズを飾り完成です☆
コツ・ポイント
トマト缶は弱火で煮詰める様にしてください！
酸味を飛ばすことで甘みが出ます！
隠し味にちょろっとだけ砂糖を入れたりもします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160460
