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夏！トマトde旨い豚マヨキムチ
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夏！トマトde旨い豚マヨキムチ-レシピのメイン写真

夏！トマトde旨い豚マヨキムチ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

キムチの残りと旬のトマト、マヨネーズで、まろやかな酸味のあるフライパン１つで出来る我が家の夏お勧め豚キムチです。
このレシピの生い立ち
今日の夕ごはんは、
群馬の友人が送ってくれた枝豆！
オクラの一品、ブリのお刺身に
こちらの豚キムチです。
今日は。冷えたビールで
お疲れモードを吹き飛ばします！＾＾

キムチの残りと旬のトマト、マヨネーズで、まろやかな酸味のあるフライパン１つで出来る我が家の夏お勧め豚キムチです。
このレシピの生い立ち
今日の夕ごはんは、
群馬の友人が送ってくれた枝豆！
オクラの一品、ブリのお刺身に
こちらの豚キムチです。
今日は。冷えたビールで
お疲れモードを吹き飛ばします！＾＾

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夏！トマトde旨い豚マヨキムチ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

キムチの残りと旬のトマト、マヨネーズで、まろやかな酸味のあるフライパン１つで出来る我が家の夏お勧め豚キムチです。
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群馬の友人が送ってくれた枝豆！
オクラの一品、ブリのお刺身に
こちらの豚キムチです。
今日は。冷えたビールで
お疲れモードを吹き飛ばします！＾＾

キムチの残りと旬のトマト、マヨネーズで、まろやかな酸味のあるフライパン１つで出来る我が家の夏お勧め豚キムチです。
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今日は。冷えたビールで
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材料

３人分
  • 豚切り落とし肉 １５０g
  • 玉葱 大１個
  • トマト 大１個
  • キムチ 9０g～お好み量
  • マヨネーズ 大さじ２～お好み量
  • 醤油 小さじ１
  • 炒め油 小さじ２
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火にして炒め油でスライス玉葱をしんなり炒める
    ◎しんなり炒めると甘みが増します

    • 夏！トマトde旨い豚マヨキムチ作り方1写真
  2. 2

    玉葱は取り出し、塩胡椒をした豚肉を炒めたらキムチも炒める
    ◎オイルが足りなければ少々プラスする

    • 夏！トマトde旨い豚マヨキムチ作り方2写真
  3. 3

    玉葱を戻し、ざく切りトマトをいれてよく火を通す

    • 夏！トマトde旨い豚マヨキムチ作り方3写真
  4. 4

    最後にマヨネーズを混ぜ、醤油を少々かける

    • 夏！トマトde旨い豚マヨキムチ作り方4写真

コツ・ポイント

我が家はトマトを丸ごと冷凍しています。
流水を流し皮をツルンとむき、包丁でカットして利用していますが、生トマトでよいです。
★熟成キムチ＝残りのキムチが炒め物にはむいています！トマトも炒めるとアミノ酸が倍増！旨みがありごはんが進みます

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2016/07/29 09:07に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

キムチ トマト 豚こま 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160502
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