作り方
- 1
マグロ漬け用のたれを作ります。酒、ミリン、醤油、白だし、砂糖を混ぜて、ひと煮立ちさせ、冷ましてください。
- 2
マグロを一口サイズにカットして、冷蔵庫で漬けタレに20分ほどつけます。
- 3
1分ほど茹でたオクラと納豆に軽く塩を入れて。。200回ほど混ぜます。
- 4
ご飯の上に、漬けマグロ、納豆オクラをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
納豆には軽く塩味付け程度で、漬けマグロの味で楽しんで下さい
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