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なす餃子
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なす餃子-レシピのメイン写真

なす餃子

ぴよっこ725
ぴよっこ725 @cook_40114196

餃子の皮を使った餃子よりとってもヘルシーでパクパク食べれちゃいます。なす嫌いでも気にならない。
このレシピの生い立ち
なす農家の方から教えていただきましたぁ。

餃子の皮を使った餃子よりとってもヘルシーでパクパク食べれちゃいます。なす嫌いでも気にならない。
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なす餃子

ぴよっこ725
ぴよっこ725 @cook_40114196

餃子の皮を使った餃子よりとってもヘルシーでパクパク食べれちゃいます。なす嫌いでも気にならない。
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なす農家の方から教えていただきましたぁ。

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材料

2〜3人分
  1. なす（大きめ） 1本
  2. ①ひき肉 200g
  3. ①ニラ 1束
  4. ①醤油 大さじ1
  5. ①ごま油 大さじ1
  6. ①酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすをうすーく切る（薄い方が餃子の皮ぽくなります）

  2. 2

    餃子のタネをつくる。
    ①をすべて入れて粘りが出るまでしっかり混ぜる

  3. 3

    薄く切ったなすの上に餃子のタネをのせ、くるくると巻く

  4. 4

    耐熱皿に綺麗に並べてふわっとラップをかけ電子レンジで800Wで5分くらい

    • なす餃子作り方4写真
  5. 5

    さっぱりなす餃子の出来上がり。つけだれはお好みで。

コツ・ポイント

なすをうすーく切ることで皮ぽくなりなす臭さもなくなります。

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ぴよっこ725
ぴよっこ725 @cook_40114196
2016/07/24 12:09に公開

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