超簡単！ブルーベリーヨーグルト・ゼリー
gurecoco @cook_40050484
簡単だけどこの超美味しいブルーベリー・コンフィチュールでワンランク上のデザートになりました♪
このレシピの生い立ち
前々回のヨーグルトアイス☆ブルーべリーの時の写真を撮り直そうと、コンフィチュールを作り直しました。
でも、スーパーで飲むヨーグルトのブルーベリー味をゲットしたらこれに変わってしまいました^^;
超簡単！ブルーベリーヨーグルト・ゼリー
簡単だけどこの超美味しいブルーベリー・コンフィチュールでワンランク上のデザートになりました♪
このレシピの生い立ち
前々回のヨーグルトアイス☆ブルーべリーの時の写真を撮り直そうと、コンフィチュールを作り直しました。
でも、スーパーで飲むヨーグルトのブルーベリー味をゲットしたらこれに変わってしまいました^^;
作り方
- 1
飲むヨーグルトを電子レンジにかけて５０～６０℃に
温めて、グラニュー糖とインスタント粉ゼラチンを振り入れて混ぜ溶かす。 - 2
①にコンフィチュールの煮汁とレモン汁を加え良く混ぜる。
ここで味を見てはちみつを加えて、甘味の調節をする。 - 3
水で濡らしたデザートカップに②を均等に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
③が固まったら上にコンフィチュールを、お好みで適量流し込めば出来上がり。
- 5
ブルーベリー・コンフィチュール
レシピID : 18587434 -
コツ・ポイント
ゼラチンは６０℃以上にしてしまうと固まらなくなりますので要注意です。
あればホイップした生クリームを添えるともっと美味ですよ♪
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