スイバスッパイ。このレシピの生い立ち野草を主食に。
その辺でスイバを採ってくる。よく洗う。(しばらく水に浸けとくと泥が落としやすい)
フツーにひじきの炊き込みごはんを作ります。具、味付けは普段通りで各家庭のお好みでよいです。
スイバはさっと湯がいて水にとり絞って、細かく刻んでおく。
①に②を投入し混ぜます
スイバはすっぱいです。入れすぎると「アッ、アッ…」ってなりそうです。お好みで調整してください。今回は米２合に対しスイバ230g入れました。個人的にはもうちょっと入っててもいいなあ、って感じです。
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