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ものぐさのんだくれ

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  • 豚ときのこの蕎麦米リゾット

    蕎麦米 • 豚肉好きな部位 • 冷蔵庫にあったきのこ全種類 • たまねぎ • オリーブオイル • 薄口醤油 • 酒 • 塩 • バター • ブラックペッパー • 甘口醤油 • 塩
    • 二人分
  • ひじきとスイバの炊き込みごはん

    ひじきの炊き込みごはん • スイバ
    • スイバとわかめのおろし和え

      割合はスイバ1わかめ2大根3くらい
      • イタドリのゆかりごま油和え

        イタドリ • 市販のゆかりふりかけ • ごま油
        • つくし味噌

          つくし • 砂糖 • 味噌 • 酒 • ごま油
          • 1
        • スティックミニフェンネルごはん

          米 • 顆粒コンソメ • スティックミニフェンネル
          • ふたりぶん
        • ツワブキと荘内麩のさっと煮

          ツワブキ • 荘内麩 • 水 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • 顆粒だし
          • 小鉢一皿分
        • アミガサダケとベーコンのポタージュ

          アミガサダケ • ハーフベーコン • 玉ねぎ • にんにく • バター • 水 • 牛乳 • 塩 • あらびき胡椒
          • 2杯分
          • 1
        • ノビルともやしの炒め煮

          ノビル • もやし • にんじん • 豚肉 • 油揚げ • かつお顆粒だし • 薄口醤油 • 酒 • 砂糖 • 塩 • 粉コショウ
          • 一皿分
        • カラスノエンドウと豆腐のごまみそ炒め

          カラスノエンドウ • 木綿豆腐 • 白ごま • 味噌 • 砂糖 • 酒 • チューブにんにく • チューブしょうが • ごま油
          • 小鉢1つ分
        • カラスノエンドウの卵とじ

          カラスノエンドウ • にんじん • 卵 • めんつゆ • みりん • 顆粒昆布だし
          • 2人分
        • どんぐりとフレッシュバジルのグリルチキン

          鶏もも肉 • ツブラジイ • 生バジル • 塩 • 粗挽き黒胡椒 • 白ワイン
          • 豚バラとスダジイの味噌炒め

            豚バラスライス • スダジイ • キャベツ • えのき • 味噌 • 酒 • 砂糖 • にんにく • しょうが
            • 二人分くらい。
          • よもぎと納豆のしょうゆ焼きそば

            焼きそば用チルド麺 • よもぎ • たまねぎ • にんじん • 納豆 • 豚こま切れ肉 • サラダ油 • 酒 • 薄口しょうゆ • 顆粒だし • こしょう • 塩
            • 2人分
          • イタドリのマヨサラダ

            イタドリ • じゃがいも • ゆでたまご • カニカマ • 砂糖 • マヨネーズ • 塩 • 粗びきこしょう
            • 2人分
          • よもぎのおひたし

            よもぎ • しめじ • 砂糖 • 醤油 • 顆粒だしの素 • ごま油 • 白ごま
            • 二人分
            • 5
          • 鶏手羽元のよもぎ蒸し 新玉スライス添え

            鶏手羽元 • よもぎ • 新玉ねぎ • 酒 • 醤油 • みりん • 顆粒だしの素 • 水
            • 2人分
          • 白身魚のカラスノエンドウ和え

            カラスノエンドウ • 刺身用白身魚 • 塩 • ごま油 • 白ごま
            • つくしシリシリ

              つくし • にんじん • 卵 • 塩コショウ • ごま油
              • 身欠き鰊

                生の鰊
                • 半分くらいの大きさに縮みます。
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