新じゃがはよく洗って芽を取り、6等分にくし形切りにする。

1を皿に入れ、サランラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分半加熱する。後で焼くので、熱の通り具合は大体でOK。

ボウルに片栗粉と塩・こしょうを合わせておく。

2で加熱した新じゃがをボウルに入れ、片栗粉が全体に行き渡るように混ぜる。

サラダ油を回しかけ、油も全体に行き渡るようにさっくりと混ぜる。

オーブンまたはオーブントースターでこんがり色がつくまで加熱する。

皿に盛って完成！
良い付け合わせになります(^-^)

私はオーブンでハンバーグを焼く時に周りにポテトをちらし、一緒に焼きました。