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白菜茄子ししとうのクタクタ炒め
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白菜茄子ししとうのクタクタ炒め-レシピのメイン写真

白菜茄子ししとうのクタクタ炒め

ずぼらぁはよこ
ずぼらぁはよこ @cook_40124067

クタクタに炒めるだけ(‾u‾)
このレシピの生い立ち
義父から(生で冷凍してしまっていた)白菜を丸っと1株もらったのでどうにか消費出来ないかと思考錯誤して作りました。

クタクタに炒めるだけ(‾u‾)
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義父から(生で冷凍してしまっていた)白菜を丸っと1株もらったのでどうにか消費出来ないかと思考錯誤して作りました。

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白菜茄子ししとうのクタクタ炒め

ずぼらぁはよこ
ずぼらぁはよこ @cook_40124067

クタクタに炒めるだけ(‾u‾)
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義父から(生で冷凍してしまっていた)白菜を丸っと1株もらったのでどうにか消費出来ないかと思考錯誤して作りました。

クタクタに炒めるだけ(‾u‾)
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義父から(生で冷凍してしまっていた)白菜を丸っと1株もらったのでどうにか消費出来ないかと思考錯誤して作りました。

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材料

３人分
  1. 白菜 ３枚
  2. 茄子 １本
  3. ししとう 約20本
  4. 醤油 約大さじ３
  5. みりん 約大さじ２
  6. 顆粒だし 約小さじ１
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作り方

  1. 1

    野菜全部をザク切り(乱切り)に(好きな形に)しておく。

  2. 2

    フライパンに油を大さじ１程度熱して野菜を焼く(炒める)
    <この時に豚肉や鶏肉を入れる時は最初に入れたほうが◎>

  3. 3

    醤油・みりん・だしを入れてグツグツ…マゼマゼ…。
    全部に行き渡って染みたなと思ったら完成！

コツ・ポイント

・豚肉や鶏肉を追加しても美味しいです！
・ししとうは種が黒くなっていると辛くなるので取ったほうが◯
・炒める時、油じゃなくてマヨネーズでも美味しそう(*^^*)←単に私の創造です。
・調味料は適当です。好みに合わせて調整して下さい(^.^)

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ずぼらぁはよこ
ずぼらぁはよこ @cook_40124067
2016/07/28 15:52に公開

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