簡単!膵炎&肝機能に優しい鮭のムニエル

**minako** @cook_40131859
さっぱりして、食が進む簡単料理です♪
ダイエット食にも…♪
このレシピの生い立ち
母から教わったタラのムニエルをアレンジしました♪
簡単!膵炎&肝機能に優しい鮭のムニエル
さっぱりして、食が進む簡単料理です♪
ダイエット食にも…♪
このレシピの生い立ち
母から教わったタラのムニエルをアレンジしました♪
作り方
- 1
鮭は、キッチンペーパー等で水分を拭き取り両面に塩&胡椒を(甘塩)は、胡椒のみ振り小麦粉を両面振りかけます♪
- 2
フライパンにバター1かけを入れて熱します♪
- 3
フライパンに鮭としめじを入れ、料理酒を入れ蒸し焼きにします♪
- 4
7分目ほど火が通ったら、裏面を焼きます♪
- 5
ドライパセリ、お好みでレモン汁を振りかけます♪
コツ・ポイント
塩鮭は、胡椒のみで十分です♪
すぐ焼けるので、焼きすぎに注意して下さいね♪
しめじは、レシピID:18436674
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