♡ 餃子 ♡
なおにぎり⁎☆ @cook_40158436
ごま油 で香ばしく焼いた シンプルな餃子 です ♡
このレシピの生い立ち
みんなが大好きな 餃子 を作りやすい分量で作りました (⁎˃ᴗ˂⁎)☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ を みじん切り にしたあと、塩揉み をして水気を切る。
- 2
ニラ を 千切り にする。
- 3
★ を混ぜ合わせる。
- 4
① 、② 、③ を ボウル に入れ、しっかりと捏ね混ぜる。
- 5
餃子の皮 で包んでいく。
-
- 6
フライパン に 分量外の油 をひき、餃子 を並べ、餃子 が 1-2mm 浸かるくらいの 水 を入れ、蓋をする。
- 7
皮 が少し透き通って来て、餃子 がふっくらしたら、分量外のごま油 を回しかけ、強火 で焼き色をつけたら完成です ☆
-
コツ・ポイント
焼くとき、水 は 多すぎず、少なすぎず、少し 餃子 の間隔をあけて並べると、餃子 がくっつく心配もありません ♪
ごま油 を回しかけた後は、強火 で焼くことでしっかりと焼き色がつきます ( ˶´˘`˶)♡
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