揚げない♬ 簡単、ヘルシー酢鶏♬
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
鶏肉を油で揚げずにレンジでチン、茹でた野菜と混ぜるだけ♬とても美味しいので是非*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
クローン病の子供の為に油で揚げずに作りました。
揚げない♬ 簡単、ヘルシー酢鶏♬
鶏肉を油で揚げずにレンジでチン、茹でた野菜と混ぜるだけ♬とても美味しいので是非*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
クローン病の子供の為に油で揚げずに作りました。
作り方
- 1
人参は乱切り、玉ねぎは半分に切りざく切り、ピーマンは乱切り、椎茸は千切り、鶏肉は一口大に切ります。
- 2
耐熱ボールに鶏肉を入れて下味材料を入れてよく揉み込み ラップをしてレンジで2分半加熱します。
- 3
調味料を混ぜ合わせておきます。
- 4
鍋にお湯を沸かし人参を入れて2分ほど茹で さらに玉ねぎ、ピーマンの順に入れて軽く火を通します。
-
- 5
ザルに上げて水気を切っておきます。
-
- 6
フライパンを熱し油をひき野菜、鶏肉を炒め 調味料を入れて さらに炒め 水溶き片栗粉を回し入れ 素早くかき混ぜ完成です。
-
コツ・ポイント
鶏肉はレンジで2分半加熱しても完全に火が通らない場合がありますから フライパンで炒める時に完全に火を通して下さい。
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