うまうま高菜
りーぇさま @cook_40094970
ご飯を何杯も食べちゃう、、うまうま高菜
このレシピの生い立ち
市販の高菜だけだと、酸っぱみがあり苦手だったけど 炒めて味をつけ直すだけで 美味しく食べれた
うまうま高菜
ご飯を何杯も食べちゃう、、うまうま高菜
このレシピの生い立ち
市販の高菜だけだと、酸っぱみがあり苦手だったけど 炒めて味をつけ直すだけで 美味しく食べれた
作り方
- 1
袋から まず水分を捨てる。そして、袋から出して、みじん切りに切る。
-
- 2
フライパンにごま油を敷いて みじん切りした高菜、鰹節、ゴマ、めんつゆ、砂糖をいれて 中火で炒める。
- 3
最後に周りから ごま油をいれて 軽く炒めたら
出来上がり。後は冷まして 冷蔵庫または、冷凍する
コツ・ポイント
これを作っておけば 明太子マヨネーズ高菜や、牛丼にのせたり、チャーハンなど、色々できる。
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