プレーンアイスボックスクッキー
♡ひなちmama♡ @cook_40193434
たくさんできておいしくて満足のクッキーです( ´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
友人が作っているクッキーがあまりにもおいしそうだったのでヽ(；▽；)ノ
プレーンアイスボックスクッキー
たくさんできておいしくて満足のクッキーです( ´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
友人が作っているクッキーがあまりにもおいしそうだったのでヽ(；▽；)ノ
作り方
- 1
薄力粉を耐熱皿にまんべんなく広げ、500wで約2分30秒レンジで温める。
- 2
マーガリンをクリーム状になるまで練る。
- 3
砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
- 4
卵黄を加え、少しもったりするまで混ぜる。
- 5
バニラエッセンスを加えて混ぜたら、薄力粉を振るいながら全て加えゴムベラ等で混ぜ合わせる。
- 6
生地がだいたい固まったらラップを広げ、均等な棒状になるように丸める。
- 7
冷蔵庫で一時間以上生地を休める。
- 8
ラップを広げ、適量のグラニュー糖を生地全体にまぶす。
- 9
糸で約1㎝幅程にカットし、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
- 10
170度に予熱しておいたオーブンで約18~20分焼けばできあがり(^^)オーブンによって時間は調整してください(´`)
コツ・ポイント
生地をしっかり冷やして、包丁よりも糸で切るときれいに仕上がります(*^^*)薄力粉を温めることがサクサク食感の秘密です(^^)
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