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なめ茸とカレーのスパゲティ
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なめ茸とカレーのスパゲティ-レシピのメイン写真

なめ茸とカレーのスパゲティ

ゆ～ほ～♪
ゆ～ほ～♪ @cook_40098892

なめ茸を使うので楽チン☆ カレー味となめ茸って合います◎
このレシピの生い立ち
ちいさいころ母がカレーとなめ茸だけで作ってくれていました。きのこが好きなのでタップリ入れてみました。普通のルーを刻んで味付けるのも濃～くって美味しいです♪

なめ茸を使うので楽チン☆ カレー味となめ茸って合います◎
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ちいさいころ母がカレーとなめ茸だけで作ってくれていました。きのこが好きなのでタップリ入れてみました。普通のルーを刻んで味付けるのも濃～くって美味しいです♪

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なめ茸とカレーのスパゲティ

ゆ～ほ～♪
ゆ～ほ～♪ @cook_40098892

なめ茸を使うので楽チン☆ カレー味となめ茸って合います◎
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ちいさいころ母がカレーとなめ茸だけで作ってくれていました。きのこが好きなのでタップリ入れてみました。普通のルーを刻んで味付けるのも濃～くって美味しいです♪

なめ茸を使うので楽チン☆ カレー味となめ茸って合います◎
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材料

四人分
  1. にんにく ひとかけ
  2. サラダ油 大さじ3
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 挽き肉 300g
  5. エリンギ 2本
  6. しめじ、えのき、舞茸 好きな量
  7. 料理用カレー粉 大さじ2～3
  8. なめ茸 60g(ビンの半分くらい)
  9. 温泉たまご(なくてもよい) 4個
  10. ネギ(写真は乾燥のもの) なくてもよい
  11. 塩で茹でたスパゲティ 4人分
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作り方

  1. 1

    サラダ油とスライスしたにんにくを火にかける。

  2. 2

    香りが出たらうすぎり玉ねぎ、挽き肉、きのこたちを入れて炒める。

  3. 3

    カレー粉となめ茸を入れて炒める。

  4. 4

    温泉たまごとネギをトッピング(なくてもよい)

コツ・ポイント

我が家は帰ってくる時間がバラバラなので、具を作っておいて、それぞれ食べるときに人数分のスパゲティを茹でて、和えて食べます♪炒めてもいいと思います。

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ゆ～ほ～♪
ゆ～ほ～♪ @cook_40098892
2016/07/29 09:58に公開

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