【肉】サラダ油（分量外）をいれて鶏肉を炒めます。

【肉】砂糖①・醤油・みりん・すりおろししょうがを混ぜ合わせておきます。この時大さじ1程度残すようにします。

【肉】痛めた肉に、タレを投入、出来上がり！
※フライパンはそのままで

【卵】卵を溶いて豆乳と砂糖と先ほどのタレを入れます。

【卵】先ほどのフライパンでスクランブルエッグ（固め）をつくって出来上がり！

盛りつけは真ん中に、刻みネギ、インゲン、絹さやなどを乗せると、彩りが良いですよ！