簡単！うまうま！豚ニラ玉
うさよ☆ @cook_40131513
簡単にできて美味しい！豚ニラ玉です。
このレシピの生い立ち
特売の豚こま肉を使った料理がしたいな～と思ってたらできちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備)
たまごは割ってかき混ぜておく。
ニラは５cmくらいに切る。
豚肉は３cmくらいに切る。(豚こまの場合省略) - 2
熱したフライパンにごま油をひき、たまごを流し入れ、中火でかき混ぜるように焼いたら、いったんお皿に取り出します。
- 3
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を色が変わるまで炒め、塩コショウをふり、ニラと調味料を入れたら素早く中火で炒めます。
- 4
最後に２のたまごを入れて、全体に行き渡ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ニラは炒めすぎるとしなっとなるので、さっと炒めると美味しいです。
調味料の分量は我が家好みになっています。
中華あじの素を鶏ガラスープの素に変える場合は味が若干変わるので調節してください。
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