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簡単１品♡鶏もも肉と大根の塩麹煮
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簡単１品♡鶏もも肉と大根の塩麹煮-レシピのメイン写真

簡単１品♡鶏もも肉と大根の塩麹煮

yukiron719
yukiron719 @cook_40140784

塩麹を使った簡単煮物♡
あっさりでいくらでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた煮物が美味しかったので、簡単に再現してみました

塩麹を使った簡単煮物♡
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簡単１品♡鶏もも肉と大根の塩麹煮

yukiron719
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塩麹を使った簡単煮物♡
あっさりでいくらでも食べれちゃいます♪
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材料

3～4人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 大根 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. 水 1と1/2カップ
  5. 塩麹 大さじ2
  6. 白だし 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 刻みネギ お好み
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1口大にきり、塩をふっておく

    • 簡単１品♡鶏もも肉と大根の塩麹煮作り方1写真
  2. 2

    大根はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする

    • 簡単１品♡鶏もも肉と大根の塩麹煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油をひき、鶏もも肉を炒める

    • 簡単１品♡鶏もも肉と大根の塩麹煮作り方3写真
  4. 4

    軽く焼き色がついたら、野菜も入れて炒める

    • 簡単１品♡鶏もも肉と大根の塩麹煮作り方4写真
  5. 5

    混ぜながら全体を炒めたら、水をいれてひと煮立ち

    • 簡単１品♡鶏もも肉と大根の塩麹煮作り方5写真
  6. 6

    沸騰したら弱火にして、白だし、塩麹、砂糖をいれて蓋をして約１０分

    • 簡単１品♡鶏もも肉と大根の塩麹煮作り方6写真
  7. 7

    煮えたら完成♡
    お好みで刻みネギをかけて召し上がれ♡

    • 簡単１品♡鶏もも肉と大根の塩麹煮作り方7写真

コツ・ポイント

薄切りにすることで煮る時間カット♪
すぐ味が染みて美味しい～！
人参やいろんな野菜入れても美味しいです(*˙︶˙*)

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yukiron719
yukiron719 @cook_40140784
2016/07/27 13:24に公開
小学5年生と3年生の兄弟の母ちゃんやってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)食べ盛りになり、おちびたちの｢美味しい‼️｣に元気をもらってます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧腕を磨くために皆様のレシピも参考に頑張ります✨マイレシピ基本分量は適当なんですが、覚書も兼ねてレシピにゆるーりと残したいと思います♪ 皆様のつくれぽとても励みになってます、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162232
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