胡麻たっぷり子供が好きな♡ごぼうサラダ
和みうさぎ @cook_40163063
コショウやトウガラシを使ってないので子供もモリモリ食べられます。ごまを沢山使うので香辛料がなくても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を沢山食べて欲しくて作りました。
胡麻たっぷり子供が好きな♡ごぼうサラダ
コショウやトウガラシを使ってないので子供もモリモリ食べられます。ごまを沢山使うので香辛料がなくても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を沢山食べて欲しくて作りました。
作り方
- 1
ごぼうと人参、キュウリを千切りにする。ごぼうは水にさらす。
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- 2
ごぼうと人参は軽く茹でる。
-
- 3
胡麻をすりこぎなどで擦る。
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- 4
茹で上がった野菜はざるで水を切って、ボールに移し、キュウリとごまを入れ和える。
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- 5
すりごまと和えてからマヨネーズと醤油を入れて味をみる。好みで塩を加え味を整える。
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- 6
沢山出来ます。冷蔵庫で3、4日保存できます。
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- 7
TOP10入りしました☆ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
ごまは擦ったほうが風味が良いのでオススメですが、市販のすりごまでもokです。調味料で味付けする前にごまを和えるのがポイント。余分な水分をごまが吸ってくれます。
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