簡単！！ なすの器でポテトグラタン
オニオンスパイス♪ @cook_40116960
余った具材を詰めるだけ。
今回は沢山作ったポテトサラダを詰めてみました。
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが美味しくて、くり抜いてから焼いたり
、焼いてからくり抜いたり、、油で揚げてみたいで試行錯誤のうえ完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすびをくり抜きやすいよう外側は深く、真ん中にも切れ目を入れる。器が立つよう、皮側を少し削る。
- 2
少し多めのサラダ油をひいて、身の方を焼き少し焦げ目をつかせる。蓋をして焼く。
-
- 3
身をくり抜く。あまり身を取りすぎると、器が弱くなるのでほどほどに。
- 4
ポテトサラダを詰めてチーズをのせる。
写真はチーズをのせる前です。 -
- 5
トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
パセリで見た目もステキに。 -
コツ・ポイント
なすびをくり抜きにくい時はキッチンバサミを使うと良い。
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