白きくらげは水で戻すと4～5倍になります。クコはクコ酒の残骸を使用。

石づきを切り取って食べやすい大きさにカット。

調味料は合わせておきました。

ゴマ油に鷹の爪で火にかけ、

白きくらげを1分位炒めます。

調味料と片栗粉も混ぜたものを加えて炒め、

火を止めたらパクチーも加えてみました。