大麦ライスコロッケ

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大麦ご飯の食物繊維が食後血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
このレシピの生い立ち
健康な食事ほど、効果的かつ経済的な病気の予防法はありません。

大麦ライスコロッケ

大麦ご飯の食物繊維が食後血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
このレシピの生い立ち
健康な食事ほど、効果的かつ経済的な病気の予防法はありません。

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材料

2人分
  1. 麦ご飯 400g
  2. カレー粉 大さじ2
  3. 溶き卵 1個
  4. パン粉 大さじ4

作り方

  1. 1

    大麦ご飯の中心にとろけるチーズを大さじ1/2程度入れ、丸める(ライスボール)。

  2. 2

    ライスボールのまわりにカレー粉をまぶし、次に溶き卵、パン粉をつけて揚げる。

  3. 3

    スイートチリソースとケチャップを添える。

コツ・ポイント

パン粉の代わりにお麩を砕いたものやおからを使用して揚げるとよりヘルシーです!

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