チャチャっと20分程で出来ます！いんげんは絹さやでも代用可能です。このレシピの生い立ちスーパーでもらったレシピを自分用にアレンジしました。
鍋にひき肉と☆を入れてよく混ぜてパラパラになるまで中火で炒る。
フライパンに◯を入れ弱火で火を通し炒り卵にする
いんげんは筋を取り、ななめに3、4等分に切りさっと茹でて冷水にとる。水気をきって△であえる。
丼にご飯を盛り、彩りよく盛り付ける。
炒り卵は火を通しすぎないように気をつけて下さい。いんげんは茹でた後水にさらすの色が鮮やかになりますよ。絹さやを使うときは塩茹でして1cm幅に切って使ったください。
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