かんたん三色丼
チャチャっと20分程で出来ます！
いんげんは絹さやでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
スーパーでもらったレシピを自分用にアレンジしました。
作り方
- 1
鍋にひき肉と☆を入れてよく混ぜてパラパラになるまで中火で炒る。
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- 2
フライパンに◯を入れ弱火で火を通し炒り卵にする
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- 3
いんげんは筋を取り、ななめに3、4等分に切りさっと茹でて冷水にとる。水気をきって△であえる。
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- 4
丼にご飯を盛り、彩りよく盛り付ける。
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コツ・ポイント
炒り卵は火を通しすぎないように気をつけて下さい。
いんげんは茹でた後水にさらすの色が鮮やかになりますよ。
絹さやを使うときは塩茹でして1cm幅に切って使ったください。
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