長芋は皮をむき、2センチくらいの厚さに切る。
ブロッコリーは小房に分ける。

耐熱皿に乗せ、バターも隙間におく。
全体に軽く塩をふり、ラップをして、600Wで4〜5分加熱する。

しょうゆを回しかけ、全体にバターしょうゆを絡める。
仕上げに黒こしょうをふる。
塩味が足りなければ、塩をふる。