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豚肉とえのきの巻き焼き♡
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豚肉とえのきの巻き焼き♡-レシピのメイン写真

豚肉とえのきの巻き焼き♡

まーままい
まーままい @cook_40055418

豚肉とえのきを巻いて焼く！そこにローストキヌアをプラスすることで栄養、食感UP‼︎キヌアがいい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
ローストキヌアの食感がすごく良かったので、えのきの食感と合うかなぁと(❁・∀・❁)

豚肉とえのきを巻いて焼く！そこにローストキヌアをプラスすることで栄養、食感UP‼︎キヌアがいい仕事してくれます。
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ローストキヌアの食感がすごく良かったので、えのきの食感と合うかなぁと(❁・∀・❁)

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豚肉とえのきの巻き焼き♡

まーままい
まーままい @cook_40055418

豚肉とえのきを巻いて焼く！そこにローストキヌアをプラスすることで栄養、食感UP‼︎キヌアがいい仕事してくれます。
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ローストキヌアの食感がすごく良かったので、えのきの食感と合うかなぁと(❁・∀・❁)

豚肉とえのきを巻いて焼く！そこにローストキヌアをプラスすることで栄養、食感UP‼︎キヌアがいい仕事してくれます。
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材料

  1. ローストキヌア 大さじ3
  2. 豚肉 5枚
  3. えのき 一袋
  4. 片栗粉 適量
  5. 焼肉のタレ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    材料。

    • 豚肉とえのきの巻き焼き♡作り方1写真
  2. 2

    豚肉にえのきを巻いていく。えのきはたっぷりがいい！

    • 豚肉とえのきの巻き焼き♡作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を全体にまぶし、ローストキヌアをふりかける

    • 豚肉とえのきの巻き焼き♡作り方3写真
  4. 4

    焦げ目がつくまで焼く。焦げ目がついたら、お酒を入れ、蓋をして軽く蒸す

    • 豚肉とえのきの巻き焼き♡作り方4写真
  5. 5

    お皿に並べてタレをかけたら完成

    • 豚肉とえのきの巻き焼き♡作り方5写真

コツ・ポイント

焦げ目がついたら、軽く蒸すことでえのきの中心まで火がサッと通ります(•̥̀ ̫ •̥́)

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まーままい
まーままい @cook_40055418
2016/06/29 11:54に公開
腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい＆素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163145
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