ほうれん草、鶏胸肉、トマト、玉ねぎで簡単副菜☆このレシピの生い立ち冷蔵庫にあるもので適当に和えてみました♪
ほうれん草は茹でて5センチ長さにカット。鶏胸肉は茹でて、冷めたら手で裂く。
玉ねぎと紫玉ねぎはスライスし、水にさらして水気を取る。ボールにほうれん草、鶏肉、玉ねぎ、ミニトマトを入れる。
合せてオイルを作る。オリーブ油、レモン汁、塩、黒胡椒、おろしニンニクをよく混ぜ②に和える。
ミニトマトは大きめだったら半分にカットしてください。生のニンニクがなければチューブでもOKです^^*
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