☆しっとり滑らか いちごチーズケーキ☆
はるジイジイ @cook_40129377
ひな祭りということで、ベイクドチーズケーキにイチゴを入れてみました。簡単でしっとりなめらかなイチゴチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
孫のひな祭りにあわせて、いちごチーズケーキを焼いてみました。
☆しっとり滑らか いちごチーズケーキ☆
ひな祭りということで、ベイクドチーズケーキにイチゴを入れてみました。簡単でしっとりなめらかなイチゴチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
孫のひな祭りにあわせて、いちごチーズケーキを焼いてみました。
作り方
- 1
まず土台をつくります
- 2
クラッカーをビニール袋に入れてすりつぶします
-
- 3
ココナッツサブレを使いました
-
- 4
バターを加えて混ぜ合わせます
- 5
型にクラッカーの土台を入れてスプーン等で押し固めます
-
- 6
次に生地を作ります
- 7
最初にクリームチーズをレンジでチンして柔らかくします
- 8
次にいちごを細かく刻んでいきます
- 9
砂糖１といちごをフライパンに入れ、混ぜながら弱火で煮詰めていきます
-
- 10
いちごから水分が出てきたら火からおろします 出てきた水分といちごを分けておきます
-
- 11
ボールにクリームチーズ・砂糖２卵を入れてブレンダーでよく混ぜます
-
- 12
次に薄力粉・生クリームを入れてブレンダーでよく混ぜます
- 13
最後に先ほど煮詰めたいちごを入れて軽く混ぜ合わせます
- 14
生地を型に流し入れます
-
- 15
オーブンで170度45分焼き上げます(余熱あり)
-
- 16
粗熱を取ったら冷蔵庫に冷やします
- 17
食べるときに先ほどいちご煮詰めたときに出た水分(シロップ)をかけて完成です
コツ・ポイント
クリームチーズはダマになりやすいので最初によく混ぜてくださいね。
いちごは最後に軽く混ぜる程度に
似たレシピ
-
-
-
ワンボールで♡簡単苺のチーズケーキ♪ ワンボールで♡簡単苺のチーズケーキ♪
ベーシックなチーズケーキに苺をプラスして(^.^) ワンボールでお手軽ベイクドチーズケーキ♡出来ました（≧∇≦）
-
-
-
-
-
-
-
しっとり、なめらかな本格チーズケーキ しっとり、なめらかな本格チーズケーキ
家で、本格チーズケーキを作っちゃおう。ベイクドチーズケーキだけど、フォークがスッと入る、なめらかなチーズケーキです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163343
