具材を準備する。
人参→ピーラーを使って薄切り
にら→3センチ幅に切る

麺は袋を少し開け、電子レンジで加熱(600W1分くらい)。冷たい場合は裏返してさらに1分。少し温まればOK。

フライパンに油、刻みにんにくを入れ火にかける。ひき肉を色が変わるまで炒める。

野菜を入れて火が通るまで炒める。鶏ガラスープの素、つゆのもとを大さじ2入れ、全体に混ぜる。

麺を入れ、よくほぐしたら残りのつゆのもとを入れる。味を見て、足りないようならさらに追加する。

お皿に盛り付け、お好みで鰹節を振りかける。