洗ったピーマンを縦半分に切り、種を抜きます。

1の中にピザチーズ（冷凍でもOK）、又はとろけるチーズを詰め、内側に塩コショウした豚肉で巻きます。

薄く敷いたサラダ油を熱したフライパンに2を並べて焼きます。

豚肉に火が通ったら醤油を回しがけて下さい。こんがり焼き目が付いたら出来上がり。