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ぶりのてり煮      

はなっこはなこ
はなっこはなこ @cook_40284244

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材料

2~4人分
  1. ぶり 2~4切れ
  2. カップ 1/2
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ 1/2
  7. ●しょうが 1かけ

作り方

  1. 1

    ぶりを湯引きする。白くなったぐらいでOK。くさみが取れます。

  2. 2

    ●の材料を鍋でひと煮立ちさせる。

  3. 3

    鍋にぶりを入れ、落とし蓋をて、中火で4分程煮る。

  4. 4

    たれをかけながら煮る。

コツ・ポイント

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