高菜焼おにぎり茸あんかけ
百舌てりやきバーガー @cook_40062309
焼きおにぎりにさっぱりとしたあんかけを。
お酒の〆にもなるかも？
このレシピの生い立ち
これを流用→レシピID:20146439
冷凍しておいた高菜おにぎりをレンジでチン♪
そのまま食べるのも味気ないので、あんかけに。
高菜焼おにぎり茸あんかけ
焼きおにぎりにさっぱりとしたあんかけを。
お酒の〆にもなるかも？
このレシピの生い立ち
これを流用→レシピID:20146439
冷凍しておいた高菜おにぎりをレンジでチン♪
そのまま食べるのも味気ないので、あんかけに。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID : 20146439を参考に、高菜おにぎりを作る。（今回は冷凍ストックを使用）
- 2
電子レンジ600wで3分30秒加熱する。（大きさで微調節あり）
- 3
フライパンにクッキングシートを敷き、両面に焼き色が付くまで焼く。
- 4
鍋に舞茸、ねぎ、調味料を加えて、沸騰させる。
- 5
舞茸に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えて火を止めます。
- 6
焼きおにぎりを皿に盛り、あんかけをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
酸っぱい味が好きな方は、はじめに酢以外の調味料を沸騰させて、後から加えると酸っぱいです。
今回のやり方だと適度に酸味が飛びます。
細かい味付けはお好みで。
冷凍おにぎりは色々アレンジできるので便利。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163471
