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簡単☆炊飯器で根菜のトロトロ中華煮
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簡単☆炊飯器で根菜のトロトロ中華煮-レシピのメイン写真

簡単☆炊飯器で根菜のトロトロ中華煮

Mako30
Mako30 @cook_40129099

煮物というと醤油味ばかりだったので中華味でトロミをつけました！
このレシピの生い立ち
息子に野菜を食べさせる為に醤油味以外の煮物も作りたくて

煮物というと醤油味ばかりだったので中華味でトロミをつけました！
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Mako30
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煮物というと醤油味ばかりだったので中華味でトロミをつけました！
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材料

2～3人分
  1. 大根 １/３本
  2. 人参 ２/３本
  3. 蓮根 １節
  4. シャンタン 小さじ１～２
  5. 酒 大さじ１
  6. みりん 大さじ１
  7. 醤油 小さじ１
  8. オイスターソース 小さじ１
  9. 水解き片栗粉 小さじ３(片栗粉小さじ１、水小さじ２)
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作り方

  1. 1

    大根は５㎜幅のいちょう切り、人参・蓮根は5㎜幅の短冊切りにして炊飯器に入れ、具材が浸る位水を入れます

    • 簡単☆炊飯器で根菜のトロトロ中華煮作り方1写真
  2. 2

    炊飯器にシャンタン、酒、みりん、醤油を入れて炊飯ボタンを押します

    • 簡単☆炊飯器で根菜のトロトロ中華煮作り方2写真
  3. 3

    炊飯が終わったら、保温にしてオイスターソースを入れて混ぜ、水解き片栗粉を入れてトロミを出します。

    • 簡単☆炊飯器で根菜のトロトロ中華煮作り方3写真
  4. 4

    器に移したら完成☆

    • 簡単☆炊飯器で根菜のトロトロ中華煮作り方4写真

コツ・ポイント

豚バラ肉の薄切りや鶏肉も一緒に煮ると副菜からメインにも変身出来ます！
ブロッコリーを茹でたものを最後に混ぜると彩りも良くなります(^-^)

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Mako30
Mako30 @cook_40129099
2018/02/27 09:31に公開
子供が美味しく食べてくれるよう試行錯誤中(>_<)食べてくれたら暫くそのメニュー週１で出します(笑)
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