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ごぼうと豚肉の柳川風
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ごぼうと豚肉の柳川風-レシピのメイン写真

ごぼうと豚肉の柳川風

♡ゆうたんママ♡
♡ゆうたんママ♡ @cook_40138636

最近、牛蒡を沢山頂くので大量消費に作った結果、家族に大好評でした☺☺
このレシピの生い立ち
大量に加工済みの牛蒡を頂き、簡単で美味しいものが作れないかな？と思い、作りました☺

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♡ゆうたんママ♡
♡ゆうたんママ♡ @cook_40138636

最近、牛蒡を沢山頂くので大量消費に作った結果、家族に大好評でした☺☺
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大量に加工済みの牛蒡を頂き、簡単で美味しいものが作れないかな？と思い、作りました☺

最近、牛蒡を沢山頂くので大量消費に作った結果、家族に大好評でした☺☺
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材料

4人〜
  1. 豚こま肉 200g
  2. 牛蒡 1本〜
  3. 合わせ調味料
  4. 出し汁 200CC
  5. 砂糖 大さじ２
  6. 醤油 大さじ３
  7. 酒 大さじ２
  8. おろしショウガ チューブで3㌢位
  9. 卵 2個
  10. ごま油　サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    牛蒡は洗って細切りにし、水でアクを抜いておきます。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておきます。

  3. 3

    フライパンに油を引き、肉を炒めて一旦取り出し、牛蒡を炒めます。牛蒡が柔らかくなってきたら肉、合わせ調味料を入れます。

    • ごぼうと豚肉の柳川風作り方3写真
  4. 4

    蓋をしないで5分から10分程、中火で煮ます。
    最後に卵をといて回し入れ、軽くまぜたら完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

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♡ゆうたんママ♡
♡ゆうたんママ♡ @cook_40138636
2018/02/22 07:54に公開
はじめまして❣５人の子供を持つママです。毎日、家事や育児に奮闘しながら、簡単時短＆節約料理を心掛けるようにしています(๑^^๑)家族に喜んでもらえるような料理を作っていこうと思ってます(^_-)-☆
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