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焼きアスパラの黒ゴマ塩酒粕ヨーグルト和え
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焼きアスパラの黒ゴマ塩酒粕ヨーグルト和え-レシピのメイン写真

焼きアスパラの黒ゴマ塩酒粕ヨーグルト和え

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

トースターで焼いたアスパラを黒胡麻入りの塩酒粕ヨーグルトで和えました。アスパラの甘味とゴマのプチプチ感がたまりません。

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

トースターで焼いたアスパラを黒胡麻入りの塩酒粕ヨーグルトで和えました。アスパラの甘味とゴマのプチプチ感がたまりません。

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塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

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焼きアスパラの黒ゴマ塩酒粕ヨーグルト和え

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

トースターで焼いたアスパラを黒胡麻入りの塩酒粕ヨーグルトで和えました。アスパラの甘味とゴマのプチプチ感がたまりません。

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

トースターで焼いたアスパラを黒胡麻入りの塩酒粕ヨーグルトで和えました。アスパラの甘味とゴマのプチプチ感がたまりません。

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材料

2人分
  1. アスパラガス 100g
  2. 炒り黒胡麻 小さじ1〜
  3. 塩酒粕ヨーグルト (ID：20146844) 大さじ1.5〜
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作り方

  1. 1

    アスパラは水洗いし、根元を落とし、袴の部分はピーラーなどで剥きます。

    • 焼きアスパラの黒ゴマ塩酒粕ヨーグルト和え作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルの上にアスパラを並べ、トースターで焼きます。焼き時間は、写真の細めのもで5分位。太さによって調整して下さい。

    • 焼きアスパラの黒ゴマ塩酒粕ヨーグルト和え作り方2写真
  3. 3

    アスパラの粗熱が取れたら、0.5〜1cm位の幅に切ります。

    • 焼きアスパラの黒ゴマ塩酒粕ヨーグルト和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに塩酒粕ヨーグルトと黒ゴマをいれ軽く混ぜ合わせたら、3のアスパラを加え、和えたら出来上がり♪

    • 焼きアスパラの黒ゴマ塩酒粕ヨーグルト和え作り方4写真

コツ・ポイント

和えるだけなのでコツは特にないです。アスパラは茹でてもOKですが、焼いた方が甘みがでるのでおすすめです。黒ゴマの量はお好みで増減して下さいね(^^)

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賀古遥
賀古遥 @cook_40127591
2018/02/24 04:05に公開
【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧：arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
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