おからお焼きの具でバランスダイエット餃子
クック陽子ちゃん @cook_40129298
おからのコロッケを作るつもりが油が少なかったのでいっぺんに二種類できるのを考えました。
このレシピの生い立ち
本当はコロッケにするつもりでしたが揚げるのには多すぎて手もいっぱい汚れるので餃子にしました。
おからお焼きの具でバランスダイエット餃子
おからのコロッケを作るつもりが油が少なかったのでいっぺんに二種類できるのを考えました。
このレシピの生い立ち
本当はコロッケにするつもりでしたが揚げるのには多すぎて手もいっぱい汚れるので餃子にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにおから半分を入れ木綿豆腐ラッブをせずに2分チンしておからと一緒に良く混ぜる。玉ねぎをみじん切りにして炒める。
-
- 2
玉ねぎが少しこんがりしてきたら、鶏ひき肉を入れ一緒に火がとおる迄炒めカレー粉を入れ絡めボールのに一緒にして良く混ぜる。
-
- 3
混ぜたのに粉チ~ズを入れ更に混ぜ玉子を入れ良く、かき混ぜだいたい餃子の皮に普通の餃子の具により気持ち少なめに包む。
- 4
合計26個だいたいボールの中のが4分の1ちょっと減る程度。フライパンに餃子が直ぐに揚がってくる程度の揚げ焼きより多めの油
- 5
だいたいおからひとつまみ落としてみて直ぐ浮いたら餃子を入れ回りがこんがりしてきたら、ひっくり返し両面同じ色になれば完成
コツ・ポイント
全部おからに混ぜた後にカレー粉を少し足して混ぜるともっと味がつく。玉子を入れたら、黄色く全体に馴染むように良く混ぜる。具は必ス~プンでとり包む。
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