納豆冷製パスタ☆レモン風味
ブルーアトラス_o @cook_40083952
ポッカ100レモンとマルコメ味噌のソースで調理する簡単冷製パスタです。味噌汁以外で味噌を摂取出来ます。
このレシピの生い立ち
熱くて買い物もおっくう→冷蔵庫の在庫が乏しくなる。
という連鎖でウインナーと納豆と玉子くらいしか具らしいものが無かったのでこのレシピは誕生しました。
納豆冷製パスタ☆レモン風味
ポッカ100レモンとマルコメ味噌のソースで調理する簡単冷製パスタです。味噌汁以外で味噌を摂取出来ます。
このレシピの生い立ち
熱くて買い物もおっくう→冷蔵庫の在庫が乏しくなる。
という連鎖でウインナーと納豆と玉子くらいしか具らしいものが無かったのでこのレシピは誕生しました。
作り方
- 1
パスタソースを作ります、味噌5gはキッチンスケールで計測、親指の第一関節程度の量でした。
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- 2
納豆にポッカレモン大さじ1と添付のタレと辛子も加えまぜあわせます。
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- 3
ウインナーは好みの大きさに切り分けます。
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- 4
好きなパスタを好きな堅さにゆで、冷水であら熱をとります。
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- 5
パスタソースにパスタをかるく絡ませます。
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- 6
ウインナーと納豆を盛り付け、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
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- 7
十分冷えたパスタに刻みのりを加え卵黄をトッピングして調理完了。
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- 8
混ぜ合わせる直前にオリーブオイルを小さじ2杯加えます。
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- 9
卵黄とレモンソースがいきなり混ざると卵黄が硬化してしまうのでオリーブオイルをお忘れなく。
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- 10
2014年9月5日
カテゴリ入りしました、ありがとうございます。
- 11
本レシピに刻みネギと大葉とパプリカを加えました。
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- 12
ネギの香りが納豆とレモンに合います。
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- 13
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コツ・ポイント
特にありません。
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