フルーツ大福

man_nen_sa
man_nen_sa @cook_40142652

簡単で可愛くておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
中にフルーツを入れるとベトベトでうまく包めなかったので、切ってのせました

フルーツ大福

zaraちゃん's cooksnap of when they made フルーツ大福.
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簡単で可愛くておいしいですよ。
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中にフルーツを入れるとベトベトでうまく包めなかったので、切ってのせました
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材料

小さめの大福を16個分
  1. 白玉粉 200ｇ
  2. 砂糖 40ｇ
  3. 水 220㏄
  4. 片栗粉 適量
  5. こしあん 300ｇ程度
  6. フルーツ 適量

作り方

  1. 1

    フルーツを切っておく

  2. 2

    こしあんを20ｇくらいの大きさに丸めておく

  3. 3

    白玉粉に水を少しずつ混ぜる

  4. 4

    600Wのレンジで２分ほどチンして、よく混ぜる

  5. 5

    更に２分ほどチンして、艶が出るまでよく混ぜる

  6. 6

    多めの片栗粉の上に置き、16等分する

  7. 7

    手の平の上で丸く伸ばし、こしあんを包む

  8. 8

    丸めたら、キッチンハサミで真ん中をカットする

  9. 9

    好きなフルーツを盛り付けてできあがり

コツ・ポイント

大福をカットするときは、思いっきり、半分くらいに達するまで一気に深く切りましょう。
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