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これで失敗なし!牛乳寒天♡
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これで失敗なし!牛乳寒天♡-レシピのメイン写真

これで失敗なし!牛乳寒天♡

★鮎美キッチン★
★鮎美キッチン★ @cook_40128338

簡単そうで難しい牛乳寒天。。。コツを掴んで手作りしちゃおう!妊婦さんのおやつにも◎
このレシピの生い立ち
牛乳寒天が好きでよく買っていたのですが、買うものは結構甘いので自分で作りたくて試行錯誤しました。

簡単そうで難しい牛乳寒天。。。コツを掴んで手作りしちゃおう!妊婦さんのおやつにも◎
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簡単そうで難しい牛乳寒天。。。コツを掴んで手作りしちゃおう!妊婦さんのおやつにも◎
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牛乳寒天が好きでよく買っていたのですが、買うものは結構甘いので自分で作りたくて試行錯誤しました。

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材料

タッパー1つ分
  1. 水 200cc
  2. 粉寒天 4g
  3. きび砂糖 30g
  4. 牛乳 400cc
  5. みかん缶 1ケ
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作り方

  1. 1

    牛乳を電子レンジで40度くらいに温めておく。

  2. 2

    水と粉寒天を鍋に入れよく混ぜながら沸騰させる。

    • これで失敗なし!牛乳寒天♡作り方2写真
  3. 3

    そのまま2分ほど沸騰させ、砂糖を入れしっかり溶かす。

    • これで失敗なし!牛乳寒天♡作り方3写真
  4. 4

    火をごく弱火にして牛乳を3回くらいに分けて加え、
    火を止める。

    • これで失敗なし!牛乳寒天♡作り方4写真
  5. 5

    容器に流す

    • これで失敗なし!牛乳寒天♡作り方5写真
  6. 6

    表面が泡立っちゃったときはアルコールスプレーをシュッとひと吹き!表面がつるんとなりますよー

    • これで失敗なし!牛乳寒天♡作り方6写真
  7. 7

    冷やし固めたらカットしてみかん缶のシロップごと合わせます。

    • これで失敗なし!牛乳寒天♡作り方7写真

コツ・ポイント

コツは3つ!水と寒天をしっかりと沸かすこと。牛乳を少し温めておくこと。牛乳と寒天を合わせたら沸騰させないこと。

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★鮎美キッチン★
★鮎美キッチン★ @cook_40128338
2018/02/26 04:45に公開
0歳児と旦那さんの3人暮らし。仕事を辞めてのんびりしているのでちょこっとづつレシピ載せて行きたいと思います٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡
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