CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
母親のとろみ食にあんかけにゅう麺を作り
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
母親のとろみ食にあんかけにゅう麺を作り-レシピのメイン写真

母親のとろみ食にあんかけにゅう麺を作り

chibiike
chibiike @cook_40128781

高齢になり入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親でも食べることができた餡かけにゅう麺です
このレシピの生い立ち
うどんやお蕎麦やパスタよりにゅう麺は細いので高齢になり入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親にはにゅう麺の方がやわらかく食べやすいのではないかと思い作ってみることにしました

高齢になり入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親でも食べることができた餡かけにゅう麺です
このレシピの生い立ち
うどんやお蕎麦やパスタよりにゅう麺は細いので高齢になり入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親にはにゅう麺の方がやわらかく食べやすいのではないかと思い作ってみることにしました

もっと読む

母親のとろみ食にあんかけにゅう麺を作り

chibiike
chibiike @cook_40128781

高齢になり入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親でも食べることができた餡かけにゅう麺です
このレシピの生い立ち
うどんやお蕎麦やパスタよりにゅう麺は細いので高齢になり入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親にはにゅう麺の方がやわらかく食べやすいのではないかと思い作ってみることにしました

高齢になり入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親でも食べることができた餡かけにゅう麺です
このレシピの生い立ち
うどんやお蕎麦やパスタよりにゅう麺は細いので高齢になり入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親にはにゅう麺の方がやわらかく食べやすいのではないかと思い作ってみることにしました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 干しそうめん 40g
  • 2倍濃縮麺つゆ 10ml
  • 水 100ml
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 10g
  • 水 10ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰してきたら干しそうめんをスプーンですくいやすい長さにカットして5分間茹でお皿に移しました

  2. 2

    鍋に水（100ml）と2倍濃縮めんつゆ（10ml）を入れてかき混ぜてみました

  3. 3

    煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れてかき混ぜてみました

  4. 4

    とろみがでてきたら火を止めて先に茹で上がっていた麺と絡めてみました

コツ・ポイント

歳をとって入れ歯になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすい長さに干しそうめんをカットしてみました
鍋が焦げないようにゆっくりと優しくかき混ぜるのに集中しました

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

chibiike
chibiike @cook_40128781
2018/02/26 04:45に公開
【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格：レクリエーション介護士／ケアクラーク】【書籍：新レクネタ】【在宅介護経験（親）:10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】フォローといいねお願いします⭐️ ※当アイデアの利用で生じた損害は何らの責任も負いません
もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ にゅうめん 片栗粉 そうめん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ズッキーニとベーコンの出汁ソテー
  2. ミートソース
  3. 旨み染み込む♡ピリ辛もやしナムル
  4. 屋台風の味付！焼きもろこし&焼き玉ねぎ
  5. 梅ジャムサンドクッキー
  1. 大根の甘酢漬け〜チキンム〜
  2. オーブンで！揚げない油淋鶏
  3. HBで超簡単☆フランスパン☆バゲット
  4. チーズとろ～りトマトさっぱり鶏ももグリル
  5. 【離乳食中期】炊飯器で作る7倍粥・5倍粥
  6. Keto "granola" bars
  7. The Beast Meatloaf
  8. Almond Lace Cookies
  9. Chickpeas puree and tahini - hummus bi tahini
  10. Kibbeh meatballs - kibbeh 'rass
  1. 砂肝の焼き南蛮
  2. たまご蒸しパン**離乳食おやつ
  3. これで失敗なし！牛乳寒天♡
  4. お弁当用作りおき☆うちの万能そぼろ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163003
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close