作り方
- 1
うるち米ともち米を混ぜて、洗って炊飯器の4合の分の水をはっておく…(笑)
- 2
イカの腑と目玉とクチバシをとり、軟骨外してぶつ切りにする…
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- 3
切ったイカと、千切りにした生姜を釜にいれ、調味料を総て混ぜ合わせて、軽く釜で混ぜ合わせて、炊飯のスイッチＯＮ！
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- 4
炊き上がってから、５分ほど蒸らしたら、底の方から混ぜ合わせ、少しお焦げほしいときは、混ぜる前に再度炊飯３分して保温ね！
- 5
好みで、分量の外の白ゴマや、小ネギ散らしても美味しいですよ…(笑)
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コツ・ポイント
切って、混ぜて、ピッで、出来る～♪
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その他のレシピ
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