冷製パスタ♪いかの塩辛納豆カルボナーラ風
いか納豆の冷製パスタです♪塩辛を使う事で旨味がアップ♡夏、食欲が無い時に冷たくて栄養価の高いパスタ良いですよ♡主人 作
このレシピの生い立ち
我が家のパスタ職人は主人です。
その為、私はパスタはほとんどしません。
いかの塩辛納豆は只今、我が家で空前のブームでして、１日2度食べるほど､､､
主人が塩辛納豆を好き過ぎて、夏パスタにしちゃいました。工夫もしていて、美味し♡٩( ᐛ )
冷製パスタ♪いかの塩辛納豆カルボナーラ風
いか納豆の冷製パスタです♪塩辛を使う事で旨味がアップ♡夏、食欲が無い時に冷たくて栄養価の高いパスタ良いですよ♡主人 作
このレシピの生い立ち
我が家のパスタ職人は主人です。
その為、私はパスタはほとんどしません。
いかの塩辛納豆は只今、我が家で空前のブームでして、１日2度食べるほど､､､
主人が塩辛納豆を好き過ぎて、夏パスタにしちゃいました。工夫もしていて、美味し♡٩( ᐛ )
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは細切りにします。
ミニトマトは、4つにくし切りにします。 -
- 2
レモンは皮を剥きます。
-
- 3
レモンを細かく切ります。
-
- 4
沸騰したお湯に塩を加え、パスタを茹でます。
-
- 5
納豆は添付されたダシ、辛子を入れてしっかり混ぜます。
-
- 6
納豆、きゅうり、卵をボールにいれておきます。
-
- 7
茹で上がったパスタを流水に当てて粗熱を取ります。
その後、氷水でキンキンに冷やします。 -
- 8
ザルに上げ、手で軽く押して水気を切ります。
-
- 9
〈6〉にイカの塩辛と醤油を加えて、しっかり泡立つ位混ぜます。
キンキンに冷えたパスタを入れます。 -
- 10
ザーと混ぜ合わせます。
-
- 11
レモンを加えて混ぜ合わせます。
-
- 12
お皿に盛り付け、ミニトマトと海苔、飾りの塩辛を乗せます。
味が薄いようでしたらお醤油をかけて混ぜて召し上がって下さい♡ -
- 13
酒の肴、一品に、ご飯にかけても美味しいです。
良かったらお試し下さい♡レシピID：20164595｢いかの塩辛納豆♪」 -
- 14
2016.8.20「イカパスタ」で人気検索トップ10入させて頂きました。
検索下さった皆様誠に誠に有難うございます。
コツ・ポイント
パスタは後で氷水で締めるので、芯が無くなった位の柔らかめに茹でて下さい。
パスタを納豆と合わせる前に、もう1度しっかり納豆のボールを混ぜあわせてから、パスタを投入して合わせて下さい♪
つくれぽ
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