冷製パスタ♪いかの塩辛納豆カルボナーラ風

きゅうりは細切りにします。
ミニトマトは、4つにくし切りにします。

レモンは皮を剥きます。

レモンを細かく切ります。

沸騰したお湯に塩を加え、パスタを茹でます。

納豆は添付されたダシ、辛子を入れてしっかり混ぜます。

納豆、きゅうり、卵をボールにいれておきます。

茹で上がったパスタを流水に当てて粗熱を取ります。
その後、氷水でキンキンに冷やします。

ザルに上げ、手で軽く押して水気を切ります。

〈6〉にイカの塩辛と醤油を加えて、しっかり泡立つ位混ぜます。
キンキンに冷えたパスタを入れます。

ザーと混ぜ合わせます。

レモンを加えて混ぜ合わせます。

お皿に盛り付け、ミニトマトと海苔、飾りの塩辛を乗せます。
味が薄いようでしたらお醤油をかけて混ぜて召し上がって下さい♡

酒の肴、一品に、ご飯にかけても美味しいです。
良かったらお試し下さい♡レシピID：20164595｢いかの塩辛納豆♪」