簡単！かぼちゃのそぼろ煮☆

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 約1/4個
  2. 豚ひき肉 約170g
  3. 生姜チューブ 約2〜3㎝
  4. 酒 大さじ1〜2
  5. だしの素 小さじ2
  6. 醤油 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鍋に油少し入れて、
    生姜チューブ豚ひき肉を炒める

  2. 2

    少し炒めたら酒を入れてポロポロにする

  3. 3

    一口大に切ったかぼちゃを入れて、水をひたひたくらいに入れてだしの素を入れて少し煮込む

  4. 4

    沸騰したら、醤油大3、みりん大2、砂糖大2を入れて弱火でコトコトかぼちゃが柔らかくなるまで煮込む

  5. 5

    火を止め、水溶き片栗粉をいれてとろみをつけたら出来上がり
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