節約♡むね肉のおろしそチキンカツ
ぴぃちゃん♡0525 @cook_40279682
むね肉なのにすっごいしっとり!!
おろしそぽん酢でさっぱりやから
何個でも食べられます(｡•ᴗ•｡)♡
このレシピの生い立ち
むね肉をやわらかく 美味しく
食べたかったので作りました(*˘︶˘*)
節約♡むね肉のおろしそチキンカツ
むね肉なのにすっごいしっとり!!
おろしそぽん酢でさっぱりやから
何個でも食べられます(｡•ᴗ•｡)♡
このレシピの生い立ち
むね肉をやわらかく 美味しく
食べたかったので作りました(*˘︶˘*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は 皮を剥がします
-
- 2
縦半分に切ったら
お刺身のように そぎ切り
していきます -
- 3
今回は大きいむね肉を使ったので
1枚だけでもこんなにできます(°д°)! -
- 4
ボウルに☆の調味料を入れ、
切ったむね肉を入れて揉みこみますその後ラップをして 涼しい場所で
30分程 置きます -
- 5
パン粉と卵液を用意します
卵液は♡を全部混ぜたらOK！ -
- 6
むね肉を入れて絡ませます
-
- 7
パン粉をつけます
-
- 8
中火で片面1分ずつ程 上げます
薄いのですぐに火が通ります♡
-
- 9
バットやキッチンペーパーの上で
油を切ります -
- 10
丸くお花のように盛りつけ
大根おろしと千切り大葉を
乗せたら 完成♡
ポン酢をいっぱいかけてどうぞ〜♡ -
コツ・ポイント
お酒に漬け込むことで
すごくしっとりになります☆
卵液は、ホットケーキミックスの
生地くらいの柔らかさで☆
余った皮は細切りにして
湯引きポン酢などに☆
旦那さんが｢100個食べれるわ!!｣
と大絶賛でした(*Ü*)ﻌﻌﻌ♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164302
