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超簡単★フランスパン風(微調整中)
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超簡単★フランスパン風(微調整中)-レシピのメイン写真

超簡単★フランスパン風(微調整中)

にこにこcook
にこにこcook @cook_40116765

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材料

4本
  • ☆強力粉 150g
  • ☆薄力粉 150g
  • ☆ドライイースト 小さじ1
  • ★水 160〜180cc
  • ★塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆、★をそれぞれ混ぜておく

  2. 2

    ☆に★を少しづつ加えながら混ぜ、水気や粉っぽさがなくなってからさらにこねる

  3. 3

    少しこねたら丸めて表面を整えラップとふきんをかける
    220度で1分予熱したオーブンに30分入れとく(発酵)

  4. 4

    2倍くらいに膨らんだら出し、少しこねる

  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板に並べ乾いた布巾、ラップをし200度で予熱したオーブンに入れ20分入れる(発酵)

  6. 6

    ラップ、布巾を取り、パンに切り込みを入れる

  7. 7

    クッキングシートの下と上に霧吹きをし220度のオーブンで30分焼く

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にこにこcook @cook_40116765
2016/07/28 09:00に公開

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強力粉 薄力粉

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