☆、★をそれぞれ混ぜておく

☆に★を少しづつ加えながら混ぜ、水気や粉っぽさがなくなってからさらにこねる

少しこねたら丸めて表面を整えラップとふきんをかける
220度で1分予熱したオーブンに30分入れとく（発酵）

2倍くらいに膨らんだら出し、少しこねる

クッキングシートを敷いた天板に並べ乾いた布巾、ラップをし200度で予熱したオーブンに入れ20分入れる（発酵）

ラップ、布巾を取り、パンに切り込みを入れる

クッキングシートの下と上に霧吹きをし220度のオーブンで30分焼く