太さにもよるが0.5〜1cmおきににんじんの皮を縦に5本ピーラーで皮をむく。。2〜3つに切る。断面はこんな感じ→

にんじんを縦に持ち、右利きなら右から斜め2〜30度の角度に皮をむいた5か所に切れ目を入れる。

にんじんを上下逆さまにし、②の工程を繰り返し反対側からも切れ目を入れると→写真のようになります。

5ヶ所全て切れ目を入れ終わると断面が花形になります。好きな厚さに切って、煮物や温野菜サラダ、グラッセなどにどうぞ。

色々な大きさのお花にんじんが出来ます。サラダ弁当や運動会やピクニックなどにいかがでしょうか。