綺麗な羽根つき餃子の羽根♪
こたろろ98 @cook_40093673
羽根つき餃子の羽根の作り方です♪食べやすく綺麗に出来上がります♪手作り餃子を作ったらぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
何度も失敗を重ね、数え切れないくらい羽つき餃子を作った結果、この分量で落ち着きました♡
綺麗な羽根つき餃子の羽根♪
羽根つき餃子の羽根の作り方です♪食べやすく綺麗に出来上がります♪手作り餃子を作ったらぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
何度も失敗を重ね、数え切れないくらい羽つき餃子を作った結果、この分量で落ち着きました♡
アプリでひらく作り方
- 1
水と薄力粉をしっかり混ぜておく♪
- 2
フライパンをあたためてから油を少量いれて全体に薄く塗る♪餃子を間隔をあけながら並べる♪普通サイズ12〜13個が理想♪
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- 3
1を回し入れる♪餃子の上にはかけないでね♪
-
- 4
蓋をして中火で5分♪
我が家はガスコンロなのでフライパンをたまに回転させながら焼きます♪焼きむら防止。 -
- 5
蓋を取り、ごま油をたらり鍋肌に回しかけて、フライパンをゆすりながらごま油を全体になじませる♪火を止める♪
- 6
フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返してお皿に移す♪出来上がり♪
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- 7
iPhone/iPadアプリで紹介して頂きました♡2020.6.13
-
- 8
クックパッドニュース掲載♡2020.6.20
コツ・ポイント
①最初に引く油は薄く全体に塗る♪（油が多いと羽根に穴があきやすいです）
②餃子はぎゅうぎゅうに並べず間隔あける♪
③フライパンはテフロン加工を使用♪(27センチ使用してます）
④焼き時間の目安は5分♪しっかりめに焼き目をつけてね♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164661
