きゅうりは細切りにし、キッチンペーパーにはさんで水気を取っておく

カニカマは細切り、ちくわは縦半分にしてから、横向きにいいくらいのサイズに切っておく。

卵は、ごま油少々をフライパンに熱し、炒り卵にする。

炒り卵、カニカマ、ちくわをボールに入れ、キッチンペーパーをしぼって水気をとり、きゅうりも加える。

マヨネーズ、めんつゆ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

すりごまを好きなだけ加えて、最後にごま油をちょろっとかけて混ぜ合わせたら完成。