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簡単美味☆鶏胸肉のカツで新潟のタレカツ
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簡単美味☆鶏胸肉のカツで新潟のタレカツ-レシピのメイン写真

簡単美味☆鶏胸肉のカツで新潟のタレカツ

Mako30
Mako30 @cook_40129099

新潟名物の豚ヒレカツのタレカツをチキンカツで作りました！タレが染みて出来立てはサクジュワで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
沢山作って余ったカツをソース以外で食べたくて

新潟名物の豚ヒレカツのタレカツをチキンカツで作りました！タレが染みて出来立てはサクジュワで美味しいです♪
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Mako30
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新潟名物の豚ヒレカツのタレカツをチキンカツで作りました！タレが染みて出来立てはサクジュワで美味しいです♪
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材料

２人分
  1. カツ ６～８枚
  2. 千切りキャベツ お好きな量
  3. 【タレ】
  4. 酒 ２５㏄
  5. 醤油 ２５㏄
  6. みりん 大さじ１
  7. 砂糖 大さじ１～２
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作り方

  1. 1

    酒、醤油、みりん、砂糖を耐熱容器に入れて混ぜたら、500Wのレンジで２分30秒ほど加熱してアルコールを飛ばす

    • 簡単美味☆鶏胸肉のカツで新潟のタレカツ作り方1写真
  2. 2

    丼にご飯を入れて千切りキャベツをのせる

    • 簡単美味☆鶏胸肉のカツで新潟のタレカツ作り方2写真
  3. 3

    タレにカツをくぐらせて丼のご飯の上にのせる

    • 簡単美味☆鶏胸肉のカツで新潟のタレカツ作り方3写真
  4. 4

    最後にタレを少しご飯の上に垂らしたら完成☆

    • 簡単美味☆鶏胸肉のカツで新潟のタレカツ作り方4写真

コツ・ポイント

カツは普通のカツより薄めで作るとより新潟のタレカツに近づきます！
作ってすぐに食べても美味しいですが、時間がたってからのタレを吸ってしっとりしたカツも美味しいです♪

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Mako30
Mako30 @cook_40129099
2018/02/22 10:13に公開
子供が美味しく食べてくれるよう試行錯誤中(>_<)食べてくれたら暫くそのメニュー週１で出します(笑)
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